"Avec beaucoup d'émotions, je présente mes sincères condoléances à la famille et aux proches de Christian Antou. Originaire de Saint-Pierre, il a consacré sa vie, avec authenticité, humilité et passion, à promouvoir notre identité réunionnaise au travers des richesses de notre patrimoine culinaire. Je tiens à souligner son engagement inconditionnel et à saluer sa mémoire. Son combat exemplaire et hors du commun restera inscrit de façon indélébile dans notre histoire."
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