C’est avec tristesse et émotion que nous avons appris la disparition de Christian Antou, bien trop tôt disparu. "Chef" réputé, ambassadeur de la gastronomie réunionnaise, Christian Antou avait su incarner l’authenticité et le génie réunionnais.
Par sa personnalité, il a porté au rang d’art les savoir-faire profondément ancrés dans le peuple de La Réunion, remettant au goût du jour des fruits, légumes et recettes du tan lontan, supplantés par l’invasion de la malbouffe. Le maire de Saint-Louis et son Conseil municipal saluent la mémoire de ce militant de l’identité réunionnaise, qui s’était engagé, notamment, au sein du "Front culturel Sud" dans les années 1980, a occupé le poste de secrétaire de la section communiste de Petite-Île et était élu au conseil municipal de cette commune. Le maire et son conseil municipal présentent leurs plus sincères condoléances à la famille et aux proches de Christian Antou.
Par sa personnalité, il a porté au rang d’art les savoir-faire profondément ancrés dans le peuple de La Réunion, remettant au goût du jour des fruits, légumes et recettes du tan lontan, supplantés par l’invasion de la malbouffe. Le maire de Saint-Louis et son Conseil municipal saluent la mémoire de ce militant de l’identité réunionnaise, qui s’était engagé, notamment, au sein du "Front culturel Sud" dans les années 1980, a occupé le poste de secrétaire de la section communiste de Petite-Île et était élu au conseil municipal de cette commune. Le maire et son conseil municipal présentent leurs plus sincères condoléances à la famille et aux proches de Christian Antou.
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